最近、香港式ミルクティーにはまっています。
きっかけは香港旅行で、本場の香港式ミルクティーを飲んだことでした。
紅茶の香りがとても豊かで、濃厚なエバミルクのコクが加わった味わいは甘すぎず
日本で普段飲んでいるミルクティーとはまったく違いました。

帰国後もあの味が忘れられず、香港式ミルクティーを飲めそうなカフェを探したり、
自宅で簡単に作れる粉を買ったりと色々試しています。

そして、香港でミルクティーを頼むと、多くのお店で同じカップとソーサーで提供されます。
有名なエバミルクのロゴそのもののようで、お土産の定番でもあります。
もちろん購入してきたので、それで飲むとまた格別。
しばらくは香港式ミルクティーから抜け出せなさそうです。

nabe